Christine's life

 Chocolate Brownies            　　　　 2010.02.06

【濃醇巧克力布朗尼】

 Chocolate Brownie  原味巧克力布朗尼

 Dark Chocolate Brownie  苦甜巧克力布朗尼

 Brandy Chocolate Brownie  白蘭地巧克力布朗尼 ( 濃/淡 )

【巧克力兔】做的布朗尼蛋糕吃起來有別於一般市售的口感　偏乾　與　蓬鬆～

 原因在於市售的布朗尼絕大部份添加的主要成分是　可可粉　麵粉　和　發粉

 而【巧克力兔】則堅持採用　深黑苦甜巧克力磚　與　可可粉　融化後做出完美比例的調配  

 蛋糕內只加入少許的低筋麵粉　完全無添加任何　發粉及防腐劑

 所以　烘焙後的布朗尼口感吃起來像

 柔軟的巧克力糖 【Fondant　of　Chocolate】

 每種口味的布朗尼嚐起來都非常濃郁與香醇　因為巧克力占的比例較多

 加上布朗尼裡面包裹著事先烘焙過的核桃仁　散發著淡淡的核桃香氣

 蛋糕上面則覆蓋著酥脆的杏仁粒

 雙重堅果的奇妙口感　再搭配上一杯濃濃的義式咖啡　絕對讓你念念不忘　

 最後　請盡情地享受布朗尼融化在口中　滑順及濕潤感的深度風味

Chocolate Brownie 原味巧克力布朗尼

原味布朗尼上面裝飾灑的是【巧克力屑片】

成分：深黑苦甜巧克力磚/可可粉/麵粉/細砂糖/紐西蘭無鹽奶油/加拿大鮮奶油/洗選蛋/核桃仁/杏仁粒

口味：原味布朗尼的甜度正常，適合小朋友及愛吃甜食的你/妳　～

Dark Chocolate Brownie 苦甜巧克力布朗尼

苦甜布朗尼上面裝飾灑的是【可可粉】

成分：深黑苦甜巧克力磚/可可粉/麵粉/細砂糖/紐西蘭無鹽奶油/加拿大鮮奶油/洗選蛋/核桃仁/杏仁粒 

口味：苦甜布朗尼不甜不膩，巧克力味非常濃郁，適合大人及愛吃苦甜巧克力的你/妳　～

Brandy Chocolate Brownie 白蘭地巧克力布朗尼

白蘭地布朗尼上面裝飾灑的是【糖霜】　

成分：深黑苦甜巧克力磚/可可粉/白蘭地/麵粉/細砂糖/紐西蘭無鹽奶油/加拿大鮮奶油/洗選蛋/核桃仁/杏仁粒 

口味：白蘭地布朗尼口味獨特，酒香味非常濃醇，適合成熟及愛勇於嚐試新口味的你/妳　～

ps. 此布朗尼有分濃白蘭地＆淡白蘭地，請根據自己的喜好選擇。

Christine & Janice 手工蛋糕

請參觀巧克力兔&起司貓的網站

http://tw.myblog.yahoo.com/cj-cake

Chocolate Brownies

by Christine