Christine 有話要說~
有沒有人要養小黑狗啊?! 三個月大囉~^^

 Chocolate Brownies                 2010.02.06

【濃醇巧克力布朗尼】

 Chocolate Brownie  原味巧克力布朗尼

 Dark Chocolate Brownie  苦甜巧克力布朗尼

 Brandy Chocolate Brownie  白蘭地巧克力布朗尼 ( 濃/淡 )

 濃醇巧克力布朗尼系列 

【巧克力兔】做的布朗尼蛋糕吃起來有別於一般市售的口感 偏乾 與 蓬鬆

 原因在於市售的布朗尼絕大部份添加的主要成分是 可可粉 麵粉 和 發粉

 而【巧克力兔】則堅持採用 深黑苦甜巧克力磚 與 可可粉 融化後做出完美比例的調配  

  

 蛋糕內只加入少許的低筋麵粉 完全無添加任何 發粉及防腐劑

 所以 烘焙後的布朗尼口感吃起來像

 柔軟的巧克力糖 【Fondant of Chocolate】

 每種口味的布朗尼嚐起來都非常濃郁與香醇 因為巧克力占的比例較多

 

 加上布朗尼裡面包裹著事先烘焙過的核桃仁 散發著淡淡的核桃香氣

 蛋糕上面則覆蓋著酥脆的杏仁粒

 雙重堅果的奇妙口感 再搭配上一杯濃濃的義式咖啡 絕對讓你念念不忘 

 

 最後 請盡情地享受布朗尼融化在口中 滑順及濕潤感的深度風味

濃醇巧克力布朗尼(原味) 

Chocolate Brownie 原味巧克力布朗尼

原味布朗尼上面裝飾灑的是【巧克力屑片】

成分:深黑苦甜巧克力磚/可可粉/麵粉/細砂糖/紐西蘭無鹽奶油/加拿大鮮奶油/洗選蛋/核桃仁/杏仁粒

口味:原味布朗尼的甜度正常,適合小朋友及愛吃甜食的你/妳 ~

 

濃醇巧克力布朗尼(苦甜) 

Dark Chocolate Brownie 苦甜巧克力布朗尼

苦甜布朗尼上面裝飾灑的是【可可粉】

成分:深黑苦甜巧克力磚/可可粉/麵粉/細砂糖/紐西蘭無鹽奶油/加拿大鮮奶油/洗選蛋/核桃仁/杏仁粒 

口味:苦甜布朗尼不甜不膩,巧克力味非常濃郁,適合大人及愛吃苦甜巧克力的你/妳 ~

 

P1330990 修改1.jpg 

Brandy Chocolate Brownie 白蘭地巧克力布朗尼

白蘭地布朗尼上面裝飾灑的是【糖霜】 

成分:深黑苦甜巧克力磚/可可粉/白蘭地/麵粉/細砂糖/紐西蘭無鹽奶油/加拿大鮮奶油/洗選蛋/核桃仁/杏仁粒 

口味:白蘭地布朗尼口味獨特,酒香味非常濃醇,適合成熟及愛勇於嚐試新口味的你/妳 ~

ps. 此布朗尼有分濃白蘭地淡白蘭地,請根據自己的喜好選擇。

 

 

Christine & Janice 手工蛋糕

請參觀巧克力兔&起司貓的網站

http://tw.myblog.yahoo.com/cj-cake

 

Chocolate Brownies

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巧克力兔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • bleedinglove
  • 啊~~~(手捧雙頰)

    *如同海尼根廣告女生看到更衣間
    男生看到海尼根的尖叫聲........*
  • 我們的蛋糕還算不錯吃啦~ 照片有點騙到人,哈哈^^"
    希望你喜歡=)

    巧克力兔 於 2010/10/29 01:39 回覆

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